LEVADURA NUTRICIONAL EN POLVO 100GR // Granel

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En la levadura nutricional el 40%  son aminoácidos y proteínas. Contienen   calcio, hierro, zinc, magnesio, vitamina   B1, B2, B3, B5,  B6 y B12. 

La levadura nutricional es algo   distinto a  la levadura  de cerveza, tiene    un sabor agradable​​ pero es igual de nutritiva
 
Es buena para preparar condimentos, salsas o   aderezos, recetas    y darle un toque de sabor a tus alimentos 

Ideal para veganos y quienes siguen una alimentación Raw. Pueden hacer queso rallado, pastas para untar, salsa de queso chedar, quesos veganos y otros preparados.

Al ser buena fuente de nucleótidos,  aumentan tu respuesta inmunológica a enfermedades y te hacen más resistente a las infecciones

Son muy usadas por deportistas  por su alta  calidad de proteínas  y aminoácidos  naturales, además de   ser baja en grasas y  carbohidratos


¿Cómo hacer queso rallado vegano con levadura nutricional?
 
Tiempo de preparación:  3   minutos

Ingredientes:
- Levadura Nutricional
- Semillas de Maravilla  o también conocida como     de       
      Girasol   (Comprar peladas, sin cascara)
- Ajo en polvo
- Sal (de preferencia sal de mar porque es más sana)
También podrías tostarla un poquitito en un sartén para lograr un sabor algo rostizado, pero apenas unos 5 a 7    minutos a fuego medio y siempre revolviendo. Hazlo con mucho cuidado, si te pasas más de la cuenta te quedará    un sabor muy quemado

En una  molinex, 123, licuadora o mini pymer agrega  las meillas de maravillas y las mueles hasta que les  quede una buena textura tipo queso rayado. Luego, en un posillo agrega  la levadura nutricional. Proporcionalmente en volumen agrega la mitad de levadura nutricional que dé    la semilla de maravilla, es decir, si haces el preparado con una taza de semilla molida de maravilla (pelada, sin cascara), añade  la mitad de la taza con levadura nutricional.
  Finalmente agrega un poco de ajo en polvo y sal de mar a gusto.